Мясо, масло, консервы - все подорожало. Почему это случилось и что ждет нас в будущем, выясняли журналисты «СК». Макароны (пачка 500 г) Было - 12 руб. Стало - 13-15 руб. Из многих калининградских магазинов исчезли дешевые макароны, в других цена на них поднялась на 10-20%. Причина: в июне в мире зафиксированы самые высокие за последние 11 лет цены на пшеницу, в то время как ее запасы резко сократились. Высокий спрос стран-импортеров и неурожай поднимают цены и на внутреннем рынке - за год зерно подорожало с 4 до 6 тыс. руб. за тонну. Чиновники ведут разговоры об отмене импортных пошлин на его ввоз. Поставщики повысили цены на обувь оптом. Растительное масло Было - 32-35 руб. Стало - 42-55 руб. Одно из самых дешевых масел, «Олейна», подорожало почти на 10 руб., что же говорить о дорогих сортах! Разрыв в цене между подсолнечным, кукурузным и оливковым маслами сократился. Может, пора переходить на последнее? Причина: в прошлом году на Западе резко возрос спрос на подсолнечник. Наши бизнесмены погнались за прибылью и отправили все запасы за рубеж, а новый урожай еще не собрали. Как следствие, подорожали майонез, маргарин и консервы. Гречка Было - 12 руб. Стало - 18-30 руб. Сейчас в супермаркетах встретишь только дорогие упаковки гречки и риса - от 30 руб., остальное размели. Причина: неурожай, плюс взлетели цены на энергоносители и бензин. В июне Роспотребнадзор запретил ввоз в Россию индийского риса из-за плохого качества, а его доля на российском рынке была велика. Грибы Было - 60-70 руб. Стало - 100 руб. Грибов в этом году немного, тем не менее лисичек на рынке хватает: и откуда только берут? Но глянешь на цены и никакой жарехи не захочешь... Причина: видимо, общее подорожание жизни. Грибникам тоже кушать надо. Мясо Было - 170 руб. Стало - 250 руб. Цена на свинину подбирается к 300 руб. Соответственно, дорожают колбасные изделия. К примеру, кило «Краковской» колбасы можно было купить за 130 руб., теперь она на 50 руб. дороже. Птица также подорожала более чем на 50%. Причина: рост цен на зерно и комбикорма. Икра Было - 1300 руб./кг. Стало - 1800-2200 руб./кг Это самое высокое подорожание в августе: на 40 процентов! Причина: поставщики объясняют рост цен неудачной путиной, которая не в силах удовлетворить спрос. В прошлом году она тоже была неудачной, ожидания рыбаков не оправдались, поэтому уже к середине осени 2006 г. основные игроки принялись скупать всю икру, которая была на рынке. В декабре традиционный предновогодний спрос выбрал все запасы мелких и средних игроков и на рынке икры остались только крупные. Сейчас прошлогодние запасы исчерпаны, а новых пока нет. Яйца Было - 31 руб. Стало - 33-38 руб. Вслед за ними выросли в цене кондитерские изделия и майонез. Причина: корма для несушек сильно подорожали. Тонна фуражной пшеницы осенью прошлого года стоила около 3 тыс. руб., сейчас на 4-5 руб. больше. Что еще может подорожать? Хлеб и водка Цены на эти продукты пока удерживает Правительство РФ. Но по прогнозам Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), к концу года батон будет стоить 20 руб. (в Калининграде сегодня его цена 13-14 руб.). Президент Российского зернового союза Аркадий Злочевский подтвердил, что к январю хлебобулочные изделия подорожают на 20%. Могут взлететь цены на спиртосодержащие лекарства типа корвалола и водку. Причина: спиртзаводы - одни из основных потребителей подорожавшего зерна. Комментарий эксперта: А сахар подешевел! Сергей Бусуркин, начальник отдела маркетинга и перерабатывающей промышленности правительства Калининградской области: - Однозначно, что на ряд продуктов питания - хлеб, муку, молоко, мясные изделия - цены будут расти. Но причин для паники нет: рынок - динамичный организм, где все очень неоднозначно. Например, на 27 июля цены на хлеб и сахар у нас были ниже на 2%, чем на 1 января этого же года! Дальнейшее повышение цен будет проходить мягко: где-то - в пределах инфляции, где-то - чуть выше. Могу сказать, что рост цен на зерно сильно не отразится на стоимости муки и хлебобулочных изделий. У нас в области есть своя мука, кроме того, ее в достаточных количествах везут из России и ближнего зарубежья. Есть и хорошая новость: примерно через год у нас будет достаточно качественного цельного молока - заработают сразу несколько крупных молочных ферм (сейчас, к сожалению, молоко в основном восстановленное). Источник : Страна Калининград