27 июля 2011 (3470 дней 2 часа назад)
В Калининградской области собрано 33 тонны виноградных улиток: 5 тонн улиток в год съедают местные жители, чуть менее тридцати тонн идет для экспорта в Москву.
В Калининграде заместитель министра сельского хозяйства Юрий Юхтенко публично рассказал, раньше Калининградская область поставляла лакомство и во Францию, где виноградные улитки считаются редким деликатесом.
По технологии врагов сельского хозяйства собирают в лесу и отвозят на поле, где они дозревают питаясь молодыми побегами. Затем улиток собирают и используют в ресторанах или фармацевтической промышленности.
Истинные гурманы утверждают, что вкус мяса улитки описать очень сложно, поскольку он ни на что не похож.
Оригинал: Янтарный Край - газета Online Калининград
В Калининграде заместитель министра сельского хозяйства Юрий Юхтенко публично рассказал, раньше Калининградская область поставляла лакомство и во Францию, где виноградные улитки считаются редким деликатесом.
По технологии врагов сельского хозяйства собирают в лесу и отвозят на поле, где они дозревают питаясь молодыми побегами. Затем улиток собирают и используют в ресторанах или фармацевтической промышленности.
Истинные гурманы утверждают, что вкус мяса улитки описать очень сложно, поскольку он ни на что не похож.
Оригинал: Янтарный Край - газета Online Калининград
Категория: Новости региона / Печать статьи
